Der var kø til UngEnergis sunde kålsmoothies
Der var kø til UngEnergis sunde kålsmoothies

UngEnergi tog på Food Festival og lavede bæredygtigt mad

Aarhus afholdte Food Festival nede på Tangkrogen fra d. 5. - 7. september, og UngEnergi var med. Humøret var højt og der blev delt lækre smagsprøver ud med fokus på deres kampagne "Kål frem for kød".

Bæredygtigt mad er populært i Aarhus

UngEnergi rullede deres kampagne "Kål frem for kød" ud på årets Food Festival, og det blev intet mindre end en succes. Faktisk var efterspørgslen så stor, at de allerede lørdag slap tør for opskrifter, og måtte henvise til hjemmesiden her og på deres Facebook side.

Der var kø til UngEnergis sunde kålsmoothies

UngEnergi havde mange gæster under deres middagsevent med kålsmoothies.

Kampagnen handler om at spise mere grønt, og mindre kød. UngEnergi opfordrede deres gæster til at holde kødfrie dage, og dermed være med til at gøre en forskel på CO2 regnskabet. 1 kg. oksekød udleder eksempelvis 27 kg. CO2 til sammenligning med 1 kg. kartofler, som kun udleder 0,22 kg. CO2. Så vær med til at beskytte miljøet og lyt til UngEnergis råd.

Bæredygtigt mad handler om at spise grønt - se opskrifterne

UngEnergi lavede lækre retter uden kød hele weekenden, og folk fik muligheden for at prøve en kålsmoothie. Det var første gang for mange!

ung foodfestival kaalfremforkoed

Her følger opskrifterne:

Græskarsuppe á la Merlin

Indisk Dahl á la Dinna

Chili sin carne á la UngEnergi

Savoykålssmoothie med appelsin

Scroll to Top